
Un écrin parisien – parquet en chêne massif, murs patinés, moulures – pour une atmosphère qui rappelle celle des coffee shops de Soho ou du Meatpacking. Derrière le comptoir, des machines rutilantes et d’étranges alambics signalent la spécialité du lieu : la torréfaction. Le latte et le cappucino sont considérés parmi les meilleurs de Paris, les pâtisseries sont signées Conticini. Avec son accueil chaleureux, l’adresse se révèle idéale pour une pause après un shopping au Bon Marché ou avant une toile à La Pagode. Petit déjeuner : 7 euros ; déjeuner : 13 euros ; brunch : 20 euros.
47, rue de Babylone, Paris 7e (coutumecafe.com et 01 45 51 50 47).